Home » Организация питания

Организация питания

           ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ

                  Еда

 

В нашем детском саду организовано 4-х разовое питание. Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка. Питание оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост и развитие детского организма.

От качества питания в основном зависит состояние здоровья ребенка. Вот почему необходимо соблюдать принципы рационального питания детей раннего и дошкольного возраста. Этот период характеризуется наиболее интенсивными процессами роста, бурным течением обменных процессов, развитием и совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной системы, развитием моторной деятельности.

Детям раннего дошкольного возраста свойственна большая двигательная активность, что в свою очередь требует достаточного поступления пищевых веществ, являющихся единственным источником энергии растущего организма.

Рациональное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма в пищевых веществах и энергии, обеспечивает нормальное гармоничное развитие ребенка, повышает его устойчивость к различным неблагоприятным факторам внешней среды, способствует выработке иммунитета к различным инфекциям.

Установлено, что дети, получающие с самого раннего возраста правильное питание, реже болеют, а в случае возникновения заболеваний переносят их сравнительно легко и, как правило, без осложнений. Поэтому организация рационального питания ребенка требует постоянного внимания родителей и персонала детских учреждений.

Основой для составления меню в учреждении являются суточные наборы продуктов. При составлении конкретных меню на основании суточного набора продуктов следует учитывать, что одни продукты должны входить в рацион детей ежедневно, а другие всего 2-3 раза в неделю. Например, в меню детей каждый день необходимо включать всю суточную норму молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба.

Такие продукты, как рыба, яйца, сыр, творог, сметана, можно давать детям не каждый день, но при этом в течение декады количество этих продуктов должно быть израсходовано в полном объеме. Крупы, мясо, овощи, как правило, входят в меню для детей ежедневно, но в один день их можно дать меньше, в другой больше.

При этом и здесь необходимо следить за полным расходованием установленных нормативов в течение 10 дней.

Если ваш ребенок плохо кушает в детском саду, это не обязательно означает, что у него плохой аппетит. Возможно, ему непривычны некоторые блюда, их вкус или внешний вид.

Приготовьте какое-либо блюдо из рациона детского сада дома и предложите ребенку попробовать. Приготавливая блюдо в домашних условиях, вряд ли вам будет удобно рассчитывать вес продуктов до грамма, поэтому в процессе приготовления пищи количество продуктов можно увеличивать при условии сохранения необходимых соотношений. Таким образом, вы получите именно то блюдо, которое и предлагают вашему ребенку в детском саду.

Отдавая ребенка в детский сад, родители беспокоятся не только о том, как ребенок адаптируется в большом коллективе, но и о вопросах правильного питания. Если вы планируете для своего малыша садовское воспитание, заранее позаботьтесь о подготовке ребенка.

Постарайтесь приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского сада, попробуйте приучить его к блюдам, которые дают в детском учреждении, научите ребенка пользоваться столовыми приборами (есть ложкой, пить из чашки). ОвощиУважаемые родители! Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита.